Linda悠活隨記

為了出清冰箱裏快到期的起司片，原本又想再做上回做過的火腿起司吐司

所以就利用麵包機的波蘿麵包行程來做

但將麵糰取出要加工時，我的心意又隨著那勇於挑戰的心而改變了

決定來挑戰一下自己加工整完型之後，用烤箱來烤的圓麵包

而且這回的饀料很豐盛喔！除了火腿與起司之外，剛好冰箱裏還有些剩下的玉米粒，就拿來試試囉

材料：（十二顆量）

　    高筋麵粉300g

　　無鹽奶油15g

　　二號砂糖20g

　　奶粉10g

　　鹽4g

　　雞蛋１顆

　　鮮奶150ml (也可用冰水即可)

   　 酵母粉4.4g

　　起司片六片

   　火腿切片約100公克

　　玉米粒適量




作法：


１。先將上列的麵糰材料（後三項包餡材料除外）放入機器中
　　　
２。等機器發出嗶嗶聲後，取出麵糰，切成十二等分後揉成圓球狀，蓋上布放置１５分鐘

３．將麵糰擀成直徑約１０公分的圓形

４．將饀料依序包入（玉米粒／起司／火腿／起司）後整型，中央稍微壓一下

５．在表面灑些水，在約30~35度下讓麵糰發酵約20~30分鐘 (約兩倍大小)

6。塗上些許蛋液後（表面也可灑些芝麻作裝飾），放入已預熱180度的烤箱烘烤約15分鐘

　　

包餡料時是憑著自己的感覺來包，胡搞蝦搞地包好了，還好饀料都沒有爆漿跑出來

沒想到第一次做圓麵包，非常地成功好開心喔～～～孩子們都好捧場直呼好吃呢！

雖然程序上比較搞剛些，但賣相佳，看起來還挺專業的，可做的變化又更多了～

所以下回就可以直接使用麵包麵糰的功能即可囉～耶～終於進級到高階班～自己做整形麵包了