Linda悠活隨記

之前收到一封e-mail有篇介紹［蕃薯的功效］的文章，重點節錄如下：

蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。
黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預防癌症的發生很有效果。

蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；
而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。
我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。
 
尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。



剛好最近媽媽給我一袋蕃薯，想說就來烤地瓜吧！
上網找了一下食譜
發現了一個妙方就馬上來試作試看看囉～

作法：蕃薯先冰冷凍庫45分鐘[ 作用是可縮短烘烤的時間 ]，
 　　 然後拿出來放進烤箱內以上下火200度烤30分鐘就OK囉。

用這個方法料理蕃薯真的很快就熟透而且很好吃喔


小插曲～每日一英文單字～

當天下午去接瑋瑋英文課下課
剛好送了一條熱騰騰剛出炉的蕃薯給剛放學等會要上英文的達達當點心
恰巧英藉的外師看到了黃色的內容物問達達那是什麼？是香蕉嗎？
達達回答說他不會用英文說
在一旁的我頓時也想不起來地瓜的英文是什麼呢
（只想到just like photatoes)
外師又問達達說是甜的嗎？
。。。應該是吧，真難形容耶

回家趕緊查了一下地瓜的英文原來就是＂sweet photatoes"呢～呵呵呵